 | Капуста белокочанная
Эту культуру стали возделывать за долго до нашей эры в Древней Иберии. Уже в 1076 году новой эры в Киевской Руси капуста белокочанная считалась повседневным продуктом питания. |
 | Капуста брокколи
Родиной брокколи является Южная Италия. Там ее выращивают более двух тысяч лет. Очень популярна во Франции, Канаде, Японии, США. В России она мало распространена и известна, но интерес к ней возрастает. |
 | Капуста брюссельская
О происхождении этого вида капусты ученые еще не пришли к окончательному выводу. Широко возделывается в Западной Европе. Во Франции считается деликатесом. Для России эта культура сравнительно новая. |
 | Капуста декоративная
Происходит с атлантического побережья Западной Европы. В России используется преимущественно как декоративное растение, хотя получены некоторые сотра, пригодные в пищу. |
 | Капуста китайская
Родиной является Китай. В больших объемах культивируется на родине и на Корейском полуострове. В России активно выращивается на Дальнем Востоке. Полюбилась и садоводам-огородникам. |
 | Капуста кольраби
Родиной кольраби является остров Сицилия. Широко распространена в Западной Европе, Турции, Китае. в России не нашла большого признания, выращивается в Нечерноземной зоне преимущественно огородниками. |
 | Капуста краснокочанная
Центром происхождения краснокочанной капусты является Западная Европа и Северная Африка. Распростране в Росии меньше, чем белокочанная, хотя и превосходит ее по вкусовым качествам. |
 | Капуста листовая
Прародительница капустных культур, исходный дикорастущий вид, еще встречающийся на родине - в Западной Европе. Ценная кормовая культура в Европе. В России чаще используется как декоративное растение. |
 | Капуста пекинская
Центром происхождения является Китай. Очень популярна в Юго-Восточной Азии и Западной Европе. Для России относительно нова, с конца XX века выращивается не только у огородников, но и как промышленная культура. |
 | Капуста савойская
Широко распространенная в Европе, для России этот вид капусты все еще остается редкостью. Выращивают ее преимущественно на садово-огородных участках. Капуста и декоративна, и вкусна. |
 | Капуста цветная
В качестве овощной культуры цветную капусту впервые начали выращивать в XVII веке в Германии, Дании и Голландии. В России она очень популярна уже более двухсот лет. |
 | Капуста японская
Центр происхождения, предположительно - Китай. Среди капуст считается самым малоизученным видом. Широко возделывается в Японии и Китае. В России это еще настоящая экзотика, редкая гостья даже на приусадебных участках. |
