Brassica oleracea var. acephala
Семейство Капустные (Крестоцветные)
Cортов, внесенных в Госреестр РФ: 6
Общая информация:
• родина декоративной капусты — атлантическое побережье Западной Европы;
• произрастает в районах умеренного климата Европы, Африки и Азии. В последние годы активно культивируется в России. В декоративном цветоводстве обычно используется 1 вид и ряд его декоративных форм и сортов;
• имеются сортотипы и сорта, пригодные не только для декоративных целей (в качестве оригинальных и эффектных декоративно-лиственных растений в одиночных и групповых посадках, низкорослые сорта — в рабатках и бордюрах), но и в пищу. Содержание витамина С в листьях колеблется от 38,2 до 49,2 мг%, сахаров — 0,6–0,7%, сухого вещества — 8,3–9,2%;
• в пищу употребляют молодые листья в свежем виде, для приготовления салатов и украшения блюд
• произрастает в районах умеренного климата Европы, Африки и Азии. В последние годы активно культивируется в России. В декоративном цветоводстве обычно используется 1 вид и ряд его декоративных форм и сортов;
• имеются сортотипы и сорта, пригодные не только для декоративных целей (в качестве оригинальных и эффектных декоративно-лиственных растений в одиночных и групповых посадках, низкорослые сорта — в рабатках и бордюрах), но и в пищу. Содержание витамина С в листьях колеблется от 38,2 до 49,2 мг%, сахаров — 0,6–0,7%, сухого вещества — 8,3–9,2%;
• в пищу употребляют молодые листья в свежем виде, для приготовления салатов и украшения блюд
Почва:
pH: оптимальная реакция почвенной среды pH 6,5-7,2
механический состав почвы: легкие почвы
предшественник:
• хорошими предшественниками являются бобовые культуры, огурцы, лук, картофель, свекла, томаты и многолетние травы;
• нельзя выращивать капусту после капусты и других овощных культур этого же семейства - редьки, репы, редиса, брюквы, турнепса, кресс-салата
• хорошими предшественниками являются бобовые культуры, огурцы, лук, картофель, свекла, томаты и многолетние травы;
• нельзя выращивать капусту после капусты и других овощных культур этого же семейства - редьки, репы, редиса, брюквы, турнепса, кресс-салата
специфические требования культуры:
• предпочитает суглинистые или супесчаные, богатые гумусом, хорошо дренированные (без затопления) почвы;
• не стоит подкармливать декоративную капусту свежим навозом, иначе вы получите растения с огромными листьями, но и с преобладанием в окраске зеленых тонов;
• хорошо отзывается на известкование, известь или доломитовую муку вносят осенью или весной из расчета 300-400 г на 1 м2 один раз в 3-4 года;
• под осеннюю перекопку (на 20-25 см) на 1 м2 вносят: 3-4 кг компоста или перегноя, 20-30 г двойного суперфосфата, 15-20 г сульфата калия, а весной 20-25 г аммиачной селитры или мочевины
• предпочитает суглинистые или супесчаные, богатые гумусом, хорошо дренированные (без затопления) почвы;
• не стоит подкармливать декоративную капусту свежим навозом, иначе вы получите растения с огромными листьями, но и с преобладанием в окраске зеленых тонов;
• хорошо отзывается на известкование, известь или доломитовую муку вносят осенью или весной из расчета 300-400 г на 1 м2 один раз в 3-4 года;
• под осеннюю перекопку (на 20-25 см) на 1 м2 вносят: 3-4 кг компоста или перегноя, 20-30 г двойного суперфосфата, 15-20 г сульфата калия, а весной 20-25 г аммиачной селитры или мочевины
Посадка:
способ посадки: рассадный / безрассадный
возраст рассады: 35-40 дней (готовая к высадке рассада должна иметь 3-5 листьев)
срок посева семян в открытый грунт: декоративная капуста растет быстрее, чем кочанная, поэтому ее можно сеять прямо в грунт с 25 апреля по 9 мая. Лучше делать это в маленькой тепличке, покрытой нетканым укрывным материалом (агрил, лутрасил и т.д.). Высеянные прямо в грунт растения будут мельче, чем выращенные через рассаду, но достичь декоративности успеют
срок посева семян на рассаду:
• в последней декаде марта (для получения 100 растений нужно 0,5 г семян);
• сеют в горшочки диаметром 3-4 см. Их заполняют смесью торфа, листовой земли и песка в соотношении 2:2:1 и поливают. В каждый горшочек кладут по 2 семени
• в последней декаде марта (для получения 100 растений нужно 0,5 г семян);
• сеют в горшочки диаметром 3-4 см. Их заполняют смесью торфа, листовой земли и песка в соотношении 2:2:1 и поливают. В каждый горшочек кладут по 2 семени
глубина посева: 1 см
схема посева / посадки:
рассаду высаживают на постоянное место в конце апреля — начале мая:
• одиночно;
• группами (оставляя между растениями расстояние 50-60 см);
• рядами, с междурядьями и расстоянием между растениями в ряду 20-30 см
рассаду высаживают на постоянное место в конце апреля — начале мая:
• одиночно;
• группами (оставляя между растениями расстояние 50-60 см);
• рядами, с междурядьями и расстоянием между растениями в ряду 20-30 см
Уход и проблемы с выращиванием:
подкормки:
• на плодородных почвах достаточно 2-3-х подкормок комплексными минеральными удобрениями типа нитрофоски со смесью микроэлементов из расчета 25-30 г/1 м2, с интервалом 7-10 дней, а на бедных почвах нужно проводить 4-5 подкормок;
• в первую подкормку после высадки рассады через 10-14 дней дают азотные минеральные (в количестве 10-15 г/1 м2) или органические удобрения (0,5 л банка кашицеобразного коровяка на 10 л воды, норма - 1 литр на растение);
• в последующих подкормках должен преобладать не азот, а калий, фосфор и микроэлементы - тогда цвета листьев будут более яркие и насыщенные, не будет преобладания зеленой окраски
• на плодородных почвах достаточно 2-3-х подкормок комплексными минеральными удобрениями типа нитрофоски со смесью микроэлементов из расчета 25-30 г/1 м2, с интервалом 7-10 дней, а на бедных почвах нужно проводить 4-5 подкормок;
• в первую подкормку после высадки рассады через 10-14 дней дают азотные минеральные (в количестве 10-15 г/1 м2) или органические удобрения (0,5 л банка кашицеобразного коровяка на 10 л воды, норма - 1 литр на растение);
• в последующих подкормках должен преобладать не азот, а калий, фосфор и микроэлементы - тогда цвета листьев будут более яркие и насыщенные, не будет преобладания зеленой окраски
полив:
• влаголюбива, при недостатке воды в начальный период растения замедляют рост, листья мельчают и грубеют, декоративность сильно снижается;
• при переувлажнении почвы или затоплении через 12 часов гибнут корни, через сутки - все растение
• влаголюбива, при недостатке воды в начальный период растения замедляют рост, листья мельчают и грубеют, декоративность сильно снижается;
• при переувлажнении почвы или затоплении через 12 часов гибнут корни, через сутки - все растение
температурный режим:
• культура сравнительно холодостойка, легко переносит весенние и осенние заморозки. Холодные дни лишь усиливают яркость окраски ее листьев;
• во взрослом состоянии декоративная капуста выдерживает кратковременное понижение температуры до -8-12°C, рассада - до -4°C
• культура сравнительно холодостойка, легко переносит весенние и осенние заморозки. Холодные дни лишь усиливают яркость окраски ее листьев;
• во взрослом состоянии декоративная капуста выдерживает кратковременное понижение температуры до -8-12°C, рассада - до -4°C
Сроки созревания:
средние: Малиновка, Пальмира, Эстафета
поздние: Осенний вальс, Краски востока, Искорка
Назначение сорта:
салатные: все указанные сорта можно использовать для приготовления салатов и сервировки стола, а также в декоративных целях
• в настоящее время разнообразие декоративных капуст велико, но выделены 5 основных сортотипов: мозговые, розеточные, игольчатые, кочанные, полукочанные. Они различаются по форме растения (колонновидные, округлые, уплощенные); высоте (от 30 до 150 см и выше); окраске листьев (зеленая, желтая, белая, розовая, красная и фиолетовая); форме листовой розетки. Листья могут быть круглые, плоские, курчавые, лировидно-перистые, редконадрезанные, с разной степенью гофрированности;
• полного развития растения достигают в конце лета;
• может расти в полутени, только в этом случае растения будут мельче и окраска станет не столь интенсивной, как на солнце;
• декоративная капуста может радовать вас до Нового года, если вы пересадите ее в большой цветочный горшок и занесете в помещение
• полного развития растения достигают в конце лета;
• может расти в полутени, только в этом случае растения будут мельче и окраска станет не столь интенсивной, как на солнце;
• декоративная капуста может радовать вас до Нового года, если вы пересадите ее в большой цветочный горшок и занесете в помещение