• однолетние и многолетние корневищные растения с прямыми или ветвистыми стеблями до 150 см высотой;
• листья простые, продолговато-ланцетные, зубчатые;
• цветки мелкие, душистые, белые, красные, пурпуровые, желтоватые или крапчатые, двугубые, собраны в густые кистевидные или головчатые соцветия 6-7 см в диаметре, часто раположенные на стебле одно над другим;
• листья, стебли и соцветия обладают широким букетом ароматов (мяты, лимона и пр.);
• плод - орешек