Allium proliferum
Семейство Лилейные (Alliaceae)
Cортов, внесенных в Госреестр РФ: 2
Общая информация:
• родина многоярусного лука - Китай;
• в Европу был завезен путешественниками в средние века, на Руси стал возделываться в XVII-XVIII веках как диковина, получил название египетский - ошибочной родиной его считали Египет;
• зелень отрастает примерно на неделю раньше, чем у лука-батуна, и отличается прекрасными вкусовыми качествами: нежностью, сочностью, приятным вкусом;
• в листьях содержится в 1,5-2 раза больше витамина С, чем в листьях репчатого лука, много эфирных масел, которые способствуют выделению желудочного сока, повышают аппетит;
• употребляют в первую очередь в свежем виде, в салатах, как приправу к супам, гарнирам, бульбочки хороши для маринования
• в Европу был завезен путешественниками в средние века, на Руси стал возделываться в XVII-XVIII веках как диковина, получил название египетский - ошибочной родиной его считали Египет;
• зелень отрастает примерно на неделю раньше, чем у лука-батуна, и отличается прекрасными вкусовыми качествами: нежностью, сочностью, приятным вкусом;
• в листьях содержится в 1,5-2 раза больше витамина С, чем в листьях репчатого лука, много эфирных масел, которые способствуют выделению желудочного сока, повышают аппетит;
• употребляют в первую очередь в свежем виде, в салатах, как приправу к супам, гарнирам, бульбочки хороши для маринования
Почва:
pH: не ниже 6
механический состав почвы: супесчаные
предшественник:
• капуста, картофель, тыквенные культуры, редис, салат - если лук выращивается как однолетняя культура;
• при выращивании как многолетняя культура размещается вне севооборота на отдельном участке
• капуста, картофель, тыквенные культуры, редис, салат - если лук выращивается как однолетняя культура;
• при выращивании как многолетняя культура размещается вне севооборота на отдельном участке
специфические требования культуры:
• к почвам не требователен, но на плодородных землях урожай будет выше;
• не нужен хорошо освещаемый участок, лук прекрасно растет в полутени, но место должно быть продуваемым, так как растение при застойном влажном воздухе может поражаться мучнистой росой;
• не переносит свежего навоза;
• осенью почву перекапывают на глубину 20-25 см, на 1 м2 вносят 6-7 кг компоста или перегноя, 30-40 г суперфосфата, 20-30 г сернокислого калия или золы;
• на одном месте выращивают в течение 4-6 лет
• к почвам не требователен, но на плодородных землях урожай будет выше;
• не нужен хорошо освещаемый участок, лук прекрасно растет в полутени, но место должно быть продуваемым, так как растение при застойном влажном воздухе может поражаться мучнистой росой;
• не переносит свежего навоза;
• осенью почву перекапывают на глубину 20-25 см, на 1 м2 вносят 6-7 кг компоста или перегноя, 30-40 г суперфосфата, 20-30 г сернокислого калия или золы;
• на одном месте выращивают в течение 4-6 лет
Посадка:
способ посадки: безрассадный
срок посева семян в открытый грунт: посадку проводят под зиму в августе или весной в конце апреля-начале мая
глубина посева: бульбочки высаживают на глубину 3-4 см, луковицы на глубину 4-6 см
схема посева / посадки: рядовая посадка, 20-25 см между рядами, 10-15 см между луковичками или 5-8 см между бульбочками в ряду
Уход и проблемы с выращиванием:
подкормки:
• как только стает снег, подкармливают аммиачной селитрой или мочевиной (1 ч. ложка на 1 м2);
• после каждой срезки желательно подкормить раствором коровяка (1:6) или комплексного минерального удобрения (1 ст. ложка на 10 л воды)
• как только стает снег, подкармливают аммиачной селитрой или мочевиной (1 ч. ложка на 1 м2);
• после каждой срезки желательно подкормить раствором коровяка (1:6) или комплексного минерального удобрения (1 ст. ложка на 10 л воды)
полив: потребность во влаге умеренная
температурный режим:
• очень морозо- и зимостоек, не вымерзает даже в бесснежные зимы, листья не повреждаются морозом до -5-6°C;
• отрастание листьев начинается ранней весной уже при +2-3°C, в этот период растения очень уязвимы, если оттаивание почвы чередуется с резким похолоданием, лучше установить пленочное укрытие
• очень морозо- и зимостоек, не вымерзает даже в бесснежные зимы, листья не повреждаются морозом до -5-6°C;
• отрастание листьев начинается ранней весной уже при +2-3°C, в этот период растения очень уязвимы, если оттаивание почвы чередуется с резким похолоданием, лучше установить пленочное укрытие
Гибриды и сорта:
районированных гибридов по последним данным Государственного реестра селекционных достижений нет
Назначение сорта:
салатные: Ликова, Память
• листья сохраняют высокие вкусовые качества в течение 3-4 месяцев, значительно дольше, чем листья батуна и шнитт-лука;
• срезать листья до основания нельзя - не будет дальнейшего нарастания зеленой массы, срезку проводят не чаще чем через 3-4 недели;
• многоярусный лук особенно полезен больным с сердечно-сосудистыми и желудочно-кишечными заболеваниями, в нем много биологически активных веществ, аминокислот, минеральных солей, укрепляющих стенки кровеносных сосудов, повышающих обмен веществ - в этом его диетическая и лечебная ценность
• срезать листья до основания нельзя - не будет дальнейшего нарастания зеленой массы, срезку проводят не чаще чем через 3-4 недели;
• многоярусный лук особенно полезен больным с сердечно-сосудистыми и желудочно-кишечными заболеваниями, в нем много биологически активных веществ, аминокислот, минеральных солей, укрепляющих стенки кровеносных сосудов, повышающих обмен веществ - в этом его диетическая и лечебная ценность