• получил свое название из-за формы плода - ореха, снабженного роговидными выступами;
• орех заякоривается в грунте корнями и дает тонкий стебель, снабженный перистыми зеленоватыми корнями, напоминающими листья;
• на поверхности воды располагается от одной до нескольких розеток зубчатых листьев;
• растение может быть закреплено в грунте или свободно плавать;
• осенью розетки теряют связь друг с другом и отмирают;
• воспроизводство осуществлется с помощью плодов - орехов

• листья кожистые, ромбической формы, зубчатые, напоминают березовые;
• в период созревания плодов в верхней части черешков появляются вздутия, наполненные воздухоносной тканью;
• осенью листья краснеют

одиночные, белые, невзрачные, с 4 нежными лепестками, 8-10 мм в диаметре, возвышаются над водой на коротких цветоножках

каждое растение в августе-сентябре образует несколько буро-черных орехов, снабженных 2 или 4 роговидными выростами

• при наличии толстого слоя плодородного грунта бросают в воду;
• в водоем без грунта помещают в контейнере 

• орехи зимуют на дне непромерзающих водоемов;
• можно сохранять орехи зимой в холодильнике, в банке с водой - весной они сами прорастают

• предпочитает воду с нейтральной или слабощелочной реакцией и низким содержанием NaCl и Ca;
• воспроизводство затруднено и требует достаточного количества тепла и питательных веществ

• в непромезающих водоемах при благоприятных условиях ежегодно возобновляется самостоятельно;
• нельзя допускать пересыхания орехов (через 10-12 суток теряют всхожесть): высевать сразу после созревания или хранить и транспортировать в воде;
• орехи прорастают при температуре не ниже +10+12 градусов

• подходит для водоемов в природном стиле любого размера;
• декоративен как в чистом виде, так и в сочетании с кубышкой, кувшинкой, рдестом, роголистником;
• орехи съедобны в сыром, вареном и печеном виде, пригодны для получения крупы и муки (содержат до 50% крахмала), имеют  кормовое значение, являются ценным лекарственным и красильным сырьем