• родина - Южная Африка;
• натурализовался в Австралии, Новой Зеландии, Южной Америке

• растение с толстым клубневидным корневищем и розеткой длинночерешковых плавающих листьев, способное покрывать поверхность воды до 50-60 см в диаметре;
• летом от корневища могут отрастать побеги, на конце которых у поверхности воды образуются небольшие клубеньки, развивающие листья и дающие начало молодым растениям;
• разрастаясь в объеме, клубеньки тонут и легко укореняются в грунте

листья глянцевые, сверху ярко- или темнозеленые, иногда с пурпурным оттенком, снизу - светло-зеленые, матовые, до 15 см длиной, продолговато-эллиптические, на длинных черешках, плавающие на поверхности воды

в период цветения

• конец лета;
• цветение продлевается на 2-4 месяца при переносе растения осенью в водоем зимнего сада (отцветшие растения убирают на хранение)

• цветки белые, с пурпурными тычинками, с сильным ванильным запахом;
• состоят из одного прицветника, пестика и нескольких тычинок;
• каждый цветок живет более 3 недель; 
• в природе встречаются варианты с лавандовыми и розовыми цветками

соцветие колосовидное, густое, раздвоенное в форме вилки, возвышается над водой на длинном цветоносе

10-60 см

богатая, дерновая или илистая

• незимостоек, клубни не должны промораживаться;
• в водоеме зимует только на Черноморском побережье Кавказа

• зимой корневища хранят в ящиках с сырым песком в подвале при температуре от +5 до +10 градусов;
• существует мнение, что апоногетон двухколосый может зимовать в грунте водоема, если из него спустить воду и укрыть растение листовым опадом или перепревшим конским навозом слоем 10-15 см и сверху - досками; другой способ - опустить контейнер с растением на большую глубину, где вода не промерзает

практически не поражается вредителями и болезнями

• делением корневищ весной, в конце периода покоя;
• летом клубеньками, образующимися у поверхности воды на концах специальных побегов, идущих от корневища 

• для неглубоких, но просторных водоемов и медленнотекущих ручьев;
• для водоема зимнего сада;
• корневища имеют высокое содержание крахмала и съедобны в печеном и вареном виде;
• на родине, в Южной Африке, клубеньки апоногетона солят подобно оливкам