Melissa officinalis L.
Семейство Яснотковые (Губоцветные) (Lamiaceae или Labiatae)
Cортов, внесенных в Госреестр РФ: 8
- мелисса - лекарственное растение, известное людям более 2 тысяч лет. Ее уже в средние века выращивали в садах при монастырях, а с XVI-го века стали выращивать повсеместно в Еропе как признанное лекарственное растение, применяемое при лечении многих болезней;
- Родиной считается Южная Европа, Восточное Средиземноморье и Западная Азия. Распространена во флоре стран Средиземноморья от Италии до Сирии, в нашей стране встречается в Сибири, в Крыму и на Кавказе;
- как пряноароматическое растение ее возделывают в странах Западной Европы, на Балканах, в США. В нашей стране она была введена в культуру в 1937 г. и выращивается в промышленных масштабах в южной и средней полосе России;
- свежие листья содержат около 0,1% эфирного масла, каротин, аскорбиновую кислоту, горечь, дубильные вещества. Молодую зелень используют в качестве приправы к салатам, супам, дичи, рыбе, грибам. Ее добавляют в соусы, молочные блюда, компоты, чайные смеси, ароматизируют уксус и ликеры, готовят тонизирующие настои;
- мелисса - прекрасный медонос, с 1 гектара приносит до 150 кг меда. А если натереть ею улья и летки перед работой с пчелами, пчелы становятся менее агрессивными
предпочитает нейтральные почвы, на кислых быстрее погибает
- предшественниками ее могут быть овощные культуры, многолетние травы. Можно выращивать ее и вне севооборота на одном месте в течение 3-5 лет, но не более. Лучше омолаживать растения и менять их местоположение 1 раз в 3-4 года;
- мелисса лекарственная - прекрасное растение для создания пряных грядок, миксбордеров из лекарственных растений или бордюрчиков только из самой мелиссы
- предпочитает легкие, умеренно увлажненные, не кислые, плодородные, суглинистые или супесчаные почвы.
- к освещению толерантна, может расти в тенистых местах, однако при этом урожайность и содержание эфирного масла снижается. Лучше выращивать на полностью освещенных, защищенных от ветров участках;
- под осеннюю перекопку на 25-30 см на 1 м2 вносят 3-4 кг перегноя или компоста, а весной по 10-15 г азотно-фосфорно-калийных или комплексных удобрений типа "Кемира"
- в возрасте 35-45 дней рассаду высаживают на участок;
- можно размножать и вегетативно - куст, достигший 3-4-летнего возраста, делят на несколько частей, сразу же высаживая их на новое постоянное место. Деление куста проводят весной и в конце лета. Урожай с делёнок лучше собирать на следующий год
в конце апреля под пленку
в конце марта-начале апреле в комнатных условиях или в рассадник на участке
семена мелкие, к тому же светочувствительные (прорастание быстрее происходит на свету), поэтому высевают их двумя способами:
- по поверхности влажной почвы, присыпая слоем песка или перлита толщиной 0,5 см;
- в почву мелко, не глубже 1 см
высаживают рассаду в конце мая-в начале июня в ряд или в шахматном порядке по схеме 35Х50-60 см
за сезон обычно проводят 3-4 подкормки (по числу срезок зелени) из расчета 10-15 г любого комплексного минерального удобрения типа "Кемира" или растворами коровяка (1:10), птичьего помета (1:20), травяными настоями (1:10)
- мелисса лекарственная довольно засухоустойчива, однако при нехватке воды, особенно в начале весны и в период активного роста с мая по июль, урожайность резко падает, ухудшается качество листьев, нижние листья начинают отмирать;
- переувлажнение приводит к развитию грибных и бактериальных болезней
- требовательна к теплу, оптимальная температура для роста и развития растений +20-25°C, семена начинают прорастать при +10-12°C;
- к низким температурам чувствительна, особенно при отсутствии или недостаточной толщине снежного покрова, поэтому при выращивании мелиссы в Нечерноземье нужно с осени делать укрытия сухим листом, торфом для предотвращения вымерзания;
- с возрастом зимостойкость растений падает
Жемчужина, Исидора, Кадриль, Лимонный аромат, Дозя
Царицинская Семко
- трава мелиссы - хорошее болеутоляющее, спазматическое средство. Настои ее возбуждают аппетит, стимулируют пищеварение, облегчают колики в кишечнике, прекращают рвоту, успокаивают и ободряют нервную систему, снимают усталость. Растение помогает при бессоннице, мигрени. Отвары используют для полоскания полости рта при воспалении десен, для лечения фурункулов и кожных сыпей;
- листья цветущей и плодоносящей мелиссы содержат меньше эфирного масла, поэтому ее лучше часто стричь, не позволяя цвести, а сборы проводить в прохладный день - так можно получать зелень высшего качества;
- в сушеном виде сохраняет аромат не более 1 года (даже в герметично закрытой емкости), семена сохраняют всхожесть в течение 2-3 лет