• родиной лаванды считается побережье Средиземного моря, где и сейчас она произрастает в диком виде. Из Средиземноморья она попала в европейские страны, а затем распространилась в Северной и Южной Африке, в горных районах тропической Азии, достигла берегов Америки и Австралии. Известна с древних времен благодаря своему благоуханному запаху, а также вкусовым качествам. Древние римляне использовали лаванду для приготовления ароматных вод, которыми омывали руки перед едой.
В Россию лаванду завезли в 1812 году. Сначала разводили в Никитском ботаническом саду. С 1930 года стали возделывать как промышленную культуру;
• содержит эфирные масла — до 2% в свежем сырье, наибольшее количество содержится в цветках; кроме того, дубильные вещества (до 12%), смолы и горечи;
• свежей зеленью приправляют соусы, блюда из рыбы, для этого побеги и листья собирают в мае. Молодые листочки используют для приготовления зеленого масла (вкус очень специфический, для гурманов).
С давних времен лавандой ароматизируют вина, ликеры, безалкогольные напитки

pH: нейтральные и слабощелочные почвы

механический состав почвы: легкие почвы

предшественник: выращивается вне севооборота

специфические требования культуры: 
неприхотливое, не требовательное к почвам растение. Не переносит близкого залегания грунтовых вод. Участок лучше выбирать полностью освещенный;
• под осеннюю перекопку на 1 м2 вносят 4-6 кг компоста или перегноя, 25-30 г фосфорно-калийных удобрений
• после цветения важно обрезать лаванду, но не слишком сильно (не до одеревеневших стеблей), а повыше, иначе растение может погибнуть;
• хорошо отзывается на периодические окучивания

способ посадки: рассадный / безрассадный

возраст рассады: размножается делением корневища весной или осенью или черенками

срок посева семян в открытый грунт: в середине мая

глубина посева: 1-1,5 см, посадка корневищ на глубину 5-8 см

схема посева / посадки: 30 см между растениями, 50 см междурядья

подкормки: за сезон проводят 1-2 подкормки комплексным минеральным удобрением типа азофоски из расчета 10-15 г/м2

полив: не выносит переувлажнения

температурный режим: довольно холодостойкая культура, оптимальная температура для роста и развития 20-25°C

гибриды не районированы; сорта Бенецато, Вознесенская 34, Люблинская Семко, Южанка выращивают как пряные и декоративные растения