Hyssopus officinalis
Семейство Яснотковые (Губоцветные)
Cортов, внесенных в Госреестр РФ: 7
Общая информация:
• родина иссопа — Средиземноморье и Средняя Азия.
В России в одичавшем состоянии встречается в лесостепной и степной зонах европейской части, на Кавказе, Алтае, где растет на сухих холмах и каменистых местах.
Культура очень популярна у садоводов-любителей;
• зелень иссопа содержит богатый набор минеральных солей, эфирное масло (около 1%). Побеги, листья и цветки используют в свежем и сушеном виде в качестве приправы к салатам, первым и вторым блюдам, винегретам, соусам. Добавляют при засолке огурцов и томатов. Листьями можно ароматизировать творог и майонез. Иссопом отдушивают ликеры, его заваривают в чай
В России в одичавшем состоянии встречается в лесостепной и степной зонах европейской части, на Кавказе, Алтае, где растет на сухих холмах и каменистых местах.
Культура очень популярна у садоводов-любителей;
• зелень иссопа содержит богатый набор минеральных солей, эфирное масло (около 1%). Побеги, листья и цветки используют в свежем и сушеном виде в качестве приправы к салатам, первым и вторым блюдам, винегретам, соусам. Добавляют при засолке огурцов и томатов. Листьями можно ароматизировать творог и майонез. Иссопом отдушивают ликеры, его заваривают в чай
Почва:
механический состав почвы: любые почвы
предшественник: картофель, морковь, свекла, рожь, но поскольку культура многолетняя, чаще выращивают вне севооборота
специфические требования культуры:
• лучше развивается и обильнее цветет на хорошо освещенных участках с рыхлыми почвами, содержащими достаточное количество извести. Засоленные и заболоченные участки, почвы с высоким стоянием грунтовых вод для иссопа непригодны;
• под осеннюю перекопку на 1 м2 вносят 4-6 кг перепревшего навоза или компоста, по 20-30 г суперфосфата и сульфата калия, 100-200 г известковых материалов;
• на одном месте может выращиваться 3-4 года
• лучше развивается и обильнее цветет на хорошо освещенных участках с рыхлыми почвами, содержащими достаточное количество извести. Засоленные и заболоченные участки, почвы с высоким стоянием грунтовых вод для иссопа непригодны;
• под осеннюю перекопку на 1 м2 вносят 4-6 кг перепревшего навоза или компоста, по 20-30 г суперфосфата и сульфата калия, 100-200 г известковых материалов;
• на одном месте может выращиваться 3-4 года
Посадка:
способ посадки: рассадный / безрассадный
возраст рассады: 50-60 дней
срок посева семян в открытый грунт: в конце апреля-начале мая
срок посева семян на рассаду: март-начало апреля
глубина посева: 0,5-1,5 см
схема посева / посадки:
• семена высевают рядами с междурядьями 15-20 см, всходы, достигшие высоты 5-6 см, пикируют, рассаживая на 25-30 см друг от друга, междурядья 50-70 см;
• иссоп можно размножать и делением кустов - весной делят кустики 3-4-летних растений, деленки сажают глубже, чем они росли до пересадки
• семена высевают рядами с междурядьями 15-20 см, всходы, достигшие высоты 5-6 см, пикируют, рассаживая на 25-30 см друг от друга, междурядья 50-70 см;
• иссоп можно размножать и делением кустов - весной делят кустики 3-4-летних растений, деленки сажают глубже, чем они росли до пересадки
Уход и проблемы с выращиванием:
подкормки: за сезон проводят 1-2 подкормки, обычно после срезки зелени, используют раствор коровяка (1:5), или куриного помета (1:15), или комплексного минерального удобрения типа азофоски (30 г/10 л воды)
полив: засухоустойчив, полив проводят 1-2 раза в неделю из расчета 3-5 л/м2
температурный режим: иссоп к температуре нетребователен, холодостоек, хорошо зимует в открытом грунте
Гибриды и сорта:
сорта Аккорд, Аметист, Иней, Лекарь, Отрадный Семко, Рассвет, Розовый туман
• иссоп цветет и дает семена на второй год после посева;
• максимальное содержание эфирного масла наблюдается в фазе полного цветения. Во время цветения очень декоративен. Является хорошим медоносом;
• применение иссопа имеет давнюю историю. Упоминается он в сочинениях греческого врача Диоскорида, жившего в I в. н. э. Иссоп применяют при заболеваниях верхних дыхательных путей, бронхиальной астме, желудочно-кишечных заболеваниях, стенокардии. Настой и отвар используют для промывания глаз, полоскания горла, компрессов
• максимальное содержание эфирного масла наблюдается в фазе полного цветения. Во время цветения очень декоративен. Является хорошим медоносом;
• применение иссопа имеет давнюю историю. Упоминается он в сочинениях греческого врача Диоскорида, жившего в I в. н. э. Иссоп применяют при заболеваниях верхних дыхательных путей, бронхиальной астме, желудочно-кишечных заболеваниях, стенокардии. Настой и отвар используют для промывания глаз, полоскания горла, компрессов
