• родина этой культуры - юг Европы,  Средиземноморское побережье Северной Африки и Азии, в одичавшем виде встречается почти по всей Европе, особенно вдоль Атлантического побережья,  а также на разных континентах;
• имеет съедобные листья, которые готовят подобно шпинату огородному (в сыром виде потребление большого количества зелени нежелательно из-за высокого содержания щавелевой кислоты), и, в отличие от других маревых - съедобные сочные соплодия;
• в нашей зоне выращивается в однолетней культуре, вырастает высотой 70-80 см, имеет толстый многоглавый корень и многочисленные стебли с черешковыми копьевидными неравномерно зубчатыми или цельнокрайними листьями до 7 см длиной;
• после цветения вдоль стебля в пазухах листьев образуются крупные, до 2 см диаметром, ягодовидные соплодия-клубочки с мясистым малиново-красным околоплодником и мелкими семенами внутри, внешне напоминающие землянику;
• по вкусу соплодия напоминают щелковицу или ежевично-малиновые гибриды, пресно-сладкие, представляют собой редкое лакомство;
• семена могут использоваться в молотом виде в качестве добавки к муке, но они очень мелкие и содержат сапонины, поэтому перед размалыванием из замачивают на ночь в воде и сушат

нейтральная, слабощелочная

любит известкованные почвы

с оттаиванием почвы

0,3 см

40 х 40 см

• в фазе семядольных листиков подкармливают полным минеральным удобрением, в дальнейшем только органическими;
• в фазе кущения вносят древесную золу под тонкий слой мульчи из перегноя

регулярный, хотя растение довольно засухоустойчиво и жаростойко

морозостоек, выдерживает заморозки до -10 градусов

• культура скороспелая, первый урожай ягод в пазухах нижних листьев можно снимать уже через 1,5 месяца после посева и до морозов, они обладают свойством неосыпаемости;
• зелень можно срезать еще раньше, если не планируется собирать плоды

• листья используются для салатов и супов;
• соплодия употребляются в свежем виде

соплодия используют для переработки на соки, джемы, варенье