• тмин в диком виде встречается в Центральной и Малой Азии, Западной Европе, Северной Америке. В России распространен в степной и лесостепной зонах европейской части, на юге Сибири, на Кавказе;
• в семенах содержится 3-8% эфирного масла, около 12% белка, минеральные соли, дубильные вещества, смолы. Из молодых листьев и побегов готовят салаты, приправы ко вторым блюдам. Размолотые корни и семена используют для заправки супов, соусов, добавляют в тесто и начинки для пирогов, в запеканки. Семена употребляют для ароматизации хлебобулочных и кондитерских изделий, колбас, сыров, пудингов, напитков, используют при засоле огурцов, томатов, грибов, квашении капусты

5,5-6,5

капуста, огурцы, бобовые культуры, картофель, нельзя выращивать после моркови, петрушки, укропа, сельдерея

• предпочитает плодородные суглинистые или супесчаные почвы, не выносит тяжелых глинистых, кислых и заболоченных почв;
• органические удобрения лучше всего вносить под предшествующую культуру, а весной на 1 м2 вносят 15-20 г комплексного минерального удобрения типа азофоски

рано весной (в апреле) или под зиму (в октябре)

1,5-2 см

рядовой посев с междурядьями 35-50 см и расстоянием между растениями в ряду после прореживания 15-20 см

первую подкормку проводят после прореживания азотными удобрениями из расчета 10-15 г/10 л воды, вторую - в августе фосфорно-калийными удобрениями из расчета 15-20 г/10 л воды

проводят регулярные поливы без переувлажнения

холодо- и морозостойкое растение, всходы выдерживают весенние заморозки

Душистый

Аппетитный, Ароматный, Восточный аромат, Великолукский, Гальяновский Семко, Душистый