Огуречная трава

Синонимы: Огуречник, Бурачник, Бурачник лекарственный, Бораго
Post thumbnail

Borago officinalis
Семейство Бурачниковые (Boraginaceae)
Cортов, внесенных в Госреестр РФ: 5
Световой режим: солнце Световой режим: полутень Полив: умеренный Плодородие почвы: высокое Свойства: Лекарственное растение Свойства: Съедобное растение Свойства: Срезочное растение Свойства: Медонос  

Общая информация:

• родина этой культуры - Южная Европа и Малая Азия, огуречная трава возделывается во всех европейских странах и США;
• в Россию завезена из Испании, повсеместно встречается в диком виде, на приусадебных участках в качестве овощной культуры встречается редко;
• в листьях содержатся соли калия, сахар, дубильные вещества, сапонины, витамин С(58 мг%), каротин, эфирное масло, кремневая, эфирная и смолистые кислоты;
• молодые листья и побеги с запахом огурца используют в салатах, винегретах, окрошках, применяют в качестве добавки к гарнирам мясных и рыбных блюд, сушат, цветки употребляют в свежем, сушеном и засахаренном виде, их можно добавлять в салаты, варенья, маринады, желе, напитки, выпечку

Почва:
pH: 

предпочитает слабокислую и близкую к нейтральной среду с pH 6-7

механический состав почвы: легкие почвы
предшественник: 

огурцы, картофель, томаты, корнеплоды, бобовые

специфические требования культуры: 

• предпочитает супесчаные или суглинистые плодородные почвы;
• под перекопку на 1 м2 вносят 3-4 кг перегноя или компоста, 2 стакана золы, 20-25 г суперфосфата

Посадка:
способ посадки: безрассадный
срок посева семян в открытый грунт: 

• ранней весной (конец апреля-середина мая) и под зиму (с конца сентября до середины октября);
• посеянная один раз в дальнейшем легко размножается самосевом

глубина посева: 

3-4 см, всходы появляются через 5-8 дней

схема посева / посадки: 

• посев рядами с расстоянием 25-30 см, 8-10 см между растениями в ряду;
• ленточный посев в 2-3 строчки, 50 см между лентами, 25-30 см между строчками, 10-15 см между растениями в ряду

Уход и проблемы с выращиванием:
подкормки: 

огуречная трава требовательна к минеральному питанию, в течение вегетации проводят 2 подкормки:
- первую - раствором мочевины или аммиачной селитры (10-15 г на 10 л воды) проводят после прореживания растений;
- вторую - раствором коровяка (1:5) проводят спустя примерно 20 дней после первой

полив: 

требовательна к влажности почвы, при недостатке воды и в сухую, жаркую погоду листья ее быстро грубеют, растение переходит к цветению

температурный режим: 

довольно холодостойкая культура

Гибриды и сорта:

по последним данным Государственного реестра селекционных достижений районированных гибридов нет

Назначение сорта:
салатные: 

Апрельский, Владыкинское Семко, Гном, Окрошка, Ручеек

• листья огуречной травы собирают в молодом возрасте, до появления цветочного стебля;
• возможно выращивание в домашних условиях на подоконнике;
• еще в Древнем Риме употребляли настой огуречной травы для восстановления сил, полезен он для нормализации работы сердца, как противовоспалительное, противоревматическое, мочегонное средство, для лечения подагры, суставного ревматизма, при лихорадке, воспалении почек (настой готовят из сухих листьев или цветков);
• огуречная трава является декоративним растением, выращивается как медонос